ナスとベーコンとトマトとチーズのパスタ
lala5 @cook_40380179
ナスとベーコンとトマトとチーズの組み合わせが美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
トマトのパスタを何度も作っていくうちに自分好みの味や材料に改良していきました。
ナスとベーコンとトマトとチーズのパスタ
ナスとベーコンとトマトとチーズの組み合わせが美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
トマトのパスタを何度も作っていくうちに自分好みの味や材料に改良していきました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯3Lを沸かし、塩大さじ2弱入れる。
- 2
お湯を沸かしてる間にソースを作る。ナスを輪切りに、ベーコンは細かく、にんにくはみじん切り、チーズは一口サイズにする。
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ3に、にんにくを入れて熱し、ナスを炒める。
- 4
ナスが少ししなっとしてきたら、ベーコンと鷹の爪を入れて炒める。ベーコンが炒まったらトマト缶を加えて少し煮る。
- 5
コンソメキューブと塩少々で味を整える。
- 6
①で沸かした鍋でパスタを表示時間より30秒から1分手前位まで茹でる。
- 7
茹で上がったパスタをソースに入れて火にかけつつ混ぜる。
- 8
軽く混ざったらチーズを加えて、ほんの少しだけ溶けたらすぐに火を止めて盛りつける。
- 9
お好みでバジルをのせたら出来上がりです！
コツ・ポイント
チーズは火にかけ過ぎるとドロドロに混ざってしまって固形物がなくなるので、気をつけました。パスタを茹でる塩は大さじ2にしましたが自分好みに調整してください(^^)
つくれぽ
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