卵とカニカマの中華炒飯☆蒸し鶏入り弁当
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
カニカマとハムが入った中華炒飯！
少し多めに入れた卵がふわっふわで美味しい☆
カニカマが入ることで、すごく中華っぽい弁当
このレシピの生い立ち
オーシャン！！カニカマ使いました
卵とカニカマの中華炒飯☆蒸し鶏入り弁当
カニカマとハムが入った中華炒飯！
少し多めに入れた卵がふわっふわで美味しい☆
カニカマが入ることで、すごく中華っぽい弁当
このレシピの生い立ち
オーシャン！！カニカマ使いました
アプリでひらく作り方
- 1
「卵とカニカマの炒飯」
材料のカニカマ、ハム(細かく切る)、ネギ(みじん切り)に切る
卵は、よく溶き塩胡椒を少々いれます -
- 2
油(大さじ2)を中火で熱し、溶き卵を入れすぐに混ぜます
半熟のところにご飯を入れ、よく混ぜます - 3
そこに切った、カニカマ、ハム、ネギを入れ、顆粒シャンタン(大さじ1.5〜2くらい)、塩コショウ、醤油を回しかけよく混ぜる
-
- 4
味の調整をし、最後にごま油を回しかけよく混ざれば完成！！
- 5
「蒸し鶏」
お水500mlに、お酒(大さじ1)、ネギの青い部分、生姜スライス入れ沸騰させます -
- 6
冷蔵庫から1時間前くらいに出し、常温に戻した鶏胸肉を入れ、再沸したら灰汁をとります
2分ほどしたらひっくり返す -
- 7
また、再沸騰し2分ほどしたら蓋をしめ火を止めます
熱が冷めるまで放置
食べる時に、お好みの大きさに切れば完成！ - 8
鶏胸肉を茹でた汁は、捨てずに鍋や、スープなどに使えます^ ^
- 9
おかず
・小さなおにぎりくん
・ソーセージ
コツ・ポイント
卵が半熟に仕上がったところにご飯投入します
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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