お二人さんの☆春雨サラダ中華風！

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

余ったチャーシューや、市販のもので具沢山な春雨サラダです
このレシピの生い立ち
うちは二人なので、チャーシューを作ると余るので冷凍しておき、活用です(^.^)

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余ったチャーシューや、市販のもので具沢山な春雨サラダです
このレシピの生い立ち
うちは二人なので、チャーシューを作ると余るので冷凍しておき、活用です(^.^)
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材料

二人分
  1. 春雨 40㌘
  2. きゅうり 1/2本
  3. にんじん 5センチくらい
  4. チャーシュー(市販のもの可) 50㌘
  5. 玉子 1個
  6. 中華顆粒だし(鶏ガラ可) 小さじ1/2
  7. ★三温糖(砂糖可) 大さじ1
  8. ★酢 大さじ1と1/2
  9. ★醤油 大さじ1と1/2
  10. ★ごま油 小さじ2
  11. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉子をといて、玉子焼きフライパンに少しのサラダ油をひき、焼きます。すぐ火を止めて置いておきます

  2. 2

    粗熱がとれたら、裏に返して火をつけすぐ火をとめ置いておくと簡単に薄焼き玉子ができます。手でペロンと、はがせます

  3. 3

    ニンジンを千切りにし、レンチンします。きゅうりも千切りにし塩揉みし洗って水気を絞りますチャーシューも千切りにしておきます

  4. 4

    春雨を袋表示通りに茹で、水気をきっておきます。玉子を細切りにします。
    ★の調味料を作っておきます

  5. 5

    春雨に中華だしを混ぜ、きゅうり、ニンジン、玉子を混ぜ★の調味料を入れ混ぜます

  6. 6

    最後にチャーシューを入れ、いりごまを入れ軽く混ぜて出来上がりです

コツ・ポイント

よくある春雨サラダですが、ハムよりチャーシューを入れたほうがボリュームがあり美味しいです
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