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手作り簡単 トリュフオショコラ
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手作り簡単 トリュフオショコラ-レシピのメイン写真

手作り簡単 トリュフオショコラ

スイママキッチン
スイママキッチン @cook_40330262

バレンタインで差がつく、おしゃれなのにお手軽なトリュフオショコラです。
このレシピの生い立ち
簡単に本格スイーツをご自宅で。
温度管理さえできれば、だれでも作れちゃうレシピです。

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スイママキッチン
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バレンタインで差がつく、おしゃれなのにお手軽なトリュフオショコラです。
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材料

5人分
  • ブラックチョコレート 180g
  • 生クリーム(38%) 110g
  • はちみつ 10g
  • トレハロース 10g
  • 無塩バター 28g
  • カカオパウダー 100g
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作り方

  1. 1

    チョコを湯煎して溶かします。
    やり過ぎ注意です。

    • 手作り簡単 トリュフオショコラ作り方1写真
  2. 2

    生クリーム・トレハロースを混ぜて少しだけ沸騰させます。

    • 手作り簡単 トリュフオショコラ作り方2写真
  3. 3

    ハチミツを加えます

    • 手作り簡単 トリュフオショコラ作り方3写真
  4. 4

    湯煎したチョコをボウルに移しましょう。

    • 手作り簡単 トリュフオショコラ作り方4写真
  5. 5

    バターと湯煎したチョコを混ぜます。

    • 手作り簡単 トリュフオショコラ作り方5写真
  6. 6

    常温に戻したバターを加えます。

    • 手作り簡単 トリュフオショコラ作り方6写真
  7. 7

    ラップを敷いた型に入れる。

    • 手作り簡単 トリュフオショコラ作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で冷やします。

    • 手作り簡単 トリュフオショコラ作り方8写真
  9. 9

    適度な大きさにカットします。

    • 手作り簡単 トリュフオショコラ作り方9写真
  10. 10

    ココアパウダーをまぶして完成です。

    • 手作り簡単 トリュフオショコラ作り方10写真

コツ・ポイント

温度管理が重要になります。熱しすぎに注意しましょう。

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スイママキッチン
スイママキッチン @cook_40330262
2023/01/27 05:14に公開
Youtubeチャンネル→ https://www.youtube.com/@sweetsmama675様々なスイーツや料理のレシピをお届けするお料理チャンネル、SWEETS MAMAのキッチンです。動画で工程を確認しながらやると、よりレシピを追いやすくなりますよ!
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このレシピのキーワード

ココア はちみつ 生クリーム ダークチョコレート ロース

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