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塩麹チキンと野菜のグリル♪
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塩麹チキンと野菜のグリル♪-レシピのメイン写真

塩麹チキンと野菜のグリル♪

三田三
三田三 @cook_40156139

塩麹で柔らかくなったチキンと野菜がたっぷり食べられる焼くだけ簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
ほったらかし調理で作れる作り置きレシピとして考えました。

塩麹で柔らかくなったチキンと野菜がたっぷり食べられる焼くだけ簡単レシピです♪
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塩麹チキンと野菜のグリル♪

三田三
三田三 @cook_40156139

塩麹で柔らかくなったチキンと野菜がたっぷり食べられる焼くだけ簡単レシピです♪
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ほったらかし調理で作れる作り置きレシピとして考えました。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩麹 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1本
  • さつまいも 1本
  • ブロッコリー 1/4房
  • 油 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • うずらの卵ピクルス お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩麹をまぶしておきます

    • 塩麹チキンと野菜のグリル♪作り方1写真
  2. 2

    じゃがいも人参さつまいもは固茹でしブロッコリーは生のまま食べやすい大きさに切って油を塗った耐熱容器に並べていきます

    • 塩麹チキンと野菜のグリル♪作り方2写真
  3. 3

    塩全体にふりかけてオリーブオイルを少々かけて180度のオーブンで40分焼きます

    • 塩麹チキンと野菜のグリル♪作り方3写真
  4. 4

    お好みでうずらの卵カレーピクルスをトッピングして出来上がり

    • 塩麹チキンと野菜のグリル♪作り方4写真

コツ・ポイント

固い野菜はあらかじめ茹でておくと焼き上がりが美味しいです。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2023/01/27 05:07に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

さつま芋 にんじん ピクルス じゃがいも ブロッコリー 鶏もも肉 こうじ うずらの卵

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