ごはんが進む!ニラ玉炒め

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

がっつり、ごはんがすすむ味付けです。
丼にしても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ニラ玉が大好きな子供達のために考えました。

ごはんが進む!ニラ玉炒め

がっつり、ごはんがすすむ味付けです。
丼にしても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ニラ玉が大好きな子供達のために考えました。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. にら 1束
  3. たまご 5個
  4. A
  5. しょうゆ 大さじ4
  6. 砂糖 大さじ2
  7. にんにくチューブ 5cmくらい
  8. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラは一口大に切る。にらも同じくらいの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を煙がでるまで熱し、たまごをいれる。

  3. 3

    さっとかき混ぜ、写真くらいの半熟で皿にあげておく。

  4. 4

    豚バラを炒め、白くなったらにらをいれ、Aをからめる。

  5. 5

    卵を戻してさっと炒めたらできあがり!

コツ・ポイント

卵を炒めるときは、煙がでるくらいまでフライパンを熱して、さっと炒めること。

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