にらの宗田ごまだれ

Name: にらの宗田ごまだれ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1束; 宗田節ぷらす 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 醤油 大さじ1; 酢 大さじ1; ごま 大さじ1; ごま油 大さじ2

宗田節の新谷商店 @cook_40142267

豆腐に！お肉に！ご飯に！
やみつきの万能たれシリーズ
このレシピの生い立ち
常備菜のような万能ダレで簡単一品を可能にするものが欲しかったので

にらの宗田ごまだれ

宗田節の新谷商店 @cook_40142267

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材料

ニラ 1束
宗田節ぷらす大さじ1
砂糖小さじ2
醤油大さじ1
酢大さじ1
ごま大さじ1
ごま油大さじ2

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作り方

1

ニラは5ミリくらいに切る
2
切ったニラをボールに入れ、宗田節ぷらす、砂糖、醤油、酢、ごまを入れ混ぜ合わせる
3

フライパンでごま油を十分に熱してボールに入れて混ぜ合わせたら完成！
4
厚揚げ豆腐にかけて
5
お鍋のぽん酢にいれて

コツ・ポイント

熱したごま油を加えるとパチパチといい音がします
厚揚げ豆腐や焼いたお肉、ご飯など何にでもかけて美味しく食べられます

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つくれぽ

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宗田節の新谷商店 @cook_40142267

2020/11/06 10:59に公開

高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ！おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ！↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/

このレシピのキーワード

ニラゴマ

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