かぶと豆腐のお味噌汁♪
京たまご @kotama12
かぶの甘さと、豆腐のフルフル食感が美味しいお味噌汁です♪かぶは火がとおりやすいので、薄切りにすればすぐできます♪
このレシピの生い立ち
冬に食べたいお味噌汁です。簡単にすぐできます！
かぶと豆腐のお味噌汁♪
かぶの甘さと、豆腐のフルフル食感が美味しいお味噌汁です♪かぶは火がとおりやすいので、薄切りにすればすぐできます♪
このレシピの生い立ち
冬に食べたいお味噌汁です。簡単にすぐできます！
作り方
- 1
かぶは皮を剥いて、半分に切ってからスライスします。ねぎは小口切りにします。
- 2
鍋に、サイコロ状に切った豆腐・かぶ・ねぎ・油揚げを入れます。
-
- 3
水を入れて煮ていきます。本だしを加えます。
-
- 4
フツフツとしてきて、かぶに火がとおったら味噌を溶かします。
-
- 5
完成です！
-
コツ・ポイント
かぶの皮は厚めに切って下さい。
※皮がキレイな場合は、皮だけ細く切ってお味噌汁に入れれば食べても問題ないです。
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