長芋・豆腐のお味噌汁♪シャキふわ食感♪

Name: 長芋・豆腐のお味噌汁♪シャキふわ食感♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 100g; 豆腐 1/２丁; ねぎ 15g; 油揚げ 15g; 水 400cc; 本だし 小さじ1; 味噌 大さじ1

京たまご @kotama12

長芋と豆腐のお味噌汁です！シャキふわ食感を楽しめます♪
豆腐さえ火がとおればいいのですぐできます！
このレシピの生い立ち
ふわふわの豆腐と、シャキシャキの長芋をあわせたら食感の面白いお味噌汁になるんじゃないかと思ってあわせてみました♪
もちろん味の組み合わせも◎

長芋・豆腐のお味噌汁♪シャキふわ食感♪

京たまご @kotama12

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材料

4人分

長芋 100g
豆腐 1/２丁
ねぎ 15g
油揚げ 15g
水 400cc
本だし小さじ1
味噌大さじ1

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作り方

1

長芋は皮を剥いて、豆腐ぐらいのサイコロ状に切ります。ねぎは小口切りにします。
2

鍋に、長芋・豆腐・ねぎ・油揚げを入れます。
3

水を加えて煮ます。本だしを加えます。
4

フツフツとして、豆腐に火がとおったら味噌を溶かします。
5
完成です！

コツ・ポイント

長芋も豆腐の大きさは同じぐらいに切るといいと思います。
長芋は火がとおってもシャキシャキ食感です。

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つくれぽ

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京たまご @kotama12

2021/02/01 06:35に公開

2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

このレシピのキーワード

みそ汁ねぎ味噌油揚げ豆腐山芋

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