サッポロ一番濃厚すぎるみそラーメン

ぷらっちょ
ぷらっちょ @cook_40094788

サッポロ一番みそラーメンに偏愛をプラス。
ついにこの日が来たか。
このレシピの生い立ち
これは公開できるはずないと思ってましたけど、偏愛ですもんね。
偏愛偏愛っと。

サッポロ一番濃厚すぎるみそラーメン

サッポロ一番みそラーメンに偏愛をプラス。
ついにこの日が来たか。
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これは公開できるはずないと思ってましたけど、偏愛ですもんね。
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材料

  1. サッポロ一番みそラーメン 1個
  2. 1個
  3. 作るときの水 300から350cc
  4. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    サッポロ一番みそラーメンと卵。
    もうこれだけですよ。

  2. 2

    作り方には水500ccを沸かすようになってますけど、

  3. 3

    ぐっと少なく300cc強です。
    作り方のスープの入れ方も無視して、もう入れちゃいます。

  4. 4

    少しほぐれたら真ん中に卵を落とします。
    火加減はずっと強火。

  5. 5

    ここからは触りません。スープが麺に吸われて少なくなるまで煮ます。麺がのびる?いや、のばしてるんです。

  6. 6

    いい感じにスープが少なくなったらどんぶりに移して、

  7. 7

    付属の唐辛子と黒コショウを振って出来上がり。

  8. 8

    ん~、スープは全く見えません。底の方にちょっとくらいありますけどね。

  9. 9

    卵はほとんど生なんだけど、麺が熱々なのと卵自体もあったまってるので、混ぜればすぐに半熟です。

  10. 10

    いや、美味しいんですよね。
    ここまでのびても美味しい麺だからできるんです。スープも濃いけど、美味しいんです。

コツ・ポイント

麺を煮るときの水の量。
それと麺をびろんびろんにのばす覚悟。
でしょうか。

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