玉ねぎは薄切り、じゃがいもは1㎝幅の薄めの短冊切りにし、水にさらす。

フライパンに油を入れて熱し、ベーコンと１を加えて焦げないように炒め、火が通ったら冷ましておく。

ボウルにAを加え混ぜ合わせ、２を加えて混ぜる。

耐熱容器に食パンを敷き、型に押し付ける。その上に3を流しいれ、ミニトマトを飾る。