エリンギのシンプルソテー

エリンギのシンプルソテー-レシピのメイン写真

エリンギのシンプルソテー

栗丸のだいどころ @cook_40095065

エリンギの美味しさが引き立つ食べ方。
このレシピの生い立ち
エリンギが好きで、色々な調理法で楽しんでいます。私は、シンプルな味付けのソテーが一番美味しくて好きです♪
シャルドネ、熱燗、濁り酒との相性良し。
2023. 1. 27 作

エリンギの美味しさが引き立つ食べ方。
このレシピの生い立ち
エリンギが好きで、色々な調理法で楽しんでいます。私は、シンプルな味付けのソテーが一番美味しくて好きです♪
シャルドネ、熱燗、濁り酒との相性良し。
2023. 1. 27 作

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栗丸のだいどころ @cook_40095065

エリンギの美味しさが引き立つ食べ方。
このレシピの生い立ち
エリンギが好きで、色々な調理法で楽しんでいます。私は、シンプルな味付けのソテーが一番美味しくて好きです♪
シャルドネ、熱燗、濁り酒との相性良し。
2023. 1. 27 作

エリンギの美味しさが引き立つ食べ方。
このレシピの生い立ち
エリンギが好きで、色々な調理法で楽しんでいます。私は、シンプルな味付けのソテーが一番美味しくて好きです♪
シャルドネ、熱燗、濁り酒との相性良し。
2023. 1. 27 作

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材料

エリンギ 1本(〜120g)
オリーブオイル適量
ドライセージ少々(2〜3ふり)
ピンクソルト少々
刻みニンニク(瓶詰め) 少々

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作り方

1
エリンギをさっと水で洗います。
2
食べやすい大きさ、厚さに切る。
3
フライパンにオリーブオイルと刻みニンニクを入れ、ニンニクがじゅわじゅわしてきたら、まずは香りを出す。
4
切ったエリンギを入れ、弱火で両面炒める。
5
焼き色がついたら、ドライセージとピンクソルトで味付けし、火からおろす。

コツ・ポイント

焼き色がついてから味付け。

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栗丸のだいどころ @cook_40095065

2023/01/27 23:10に公開

Alaska, U.S.A.

🔴アラスカ発、アウトドアごはんを気ままに期間限定で更新中。🟠簡単•おいしいを大切にし、成人息子と娘に残せるような、暮らしに根づいたレシピの記録#おうちごはん　#子どもに残したい味#アメリカで作れる　#アウトドアごはん#BBQ #キャンプ

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このレシピのキーワード

エリンギにんにく

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