梅干しヨーグルトタレ和えチキンソテー。
よっちゃん1332 @cook_40095683
鶏胸肉を使っているのでさっぱりしててしつこく無い。発酵食品を使っているので、体に良いです。発酵食品は最高です。
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトと梅干し合うかなぁと思い、作ったら結構美味。
梅干しヨーグルトタレ和えチキンソテー。
鶏胸肉を使っているのでさっぱりしててしつこく無い。発酵食品を使っているので、体に良いです。発酵食品は最高です。
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトと梅干し合うかなぁと思い、作ったら結構美味。
作り方
- 1
鶏胸肉は、一口大に切り塩、胡椒を振って置く。
- 2
玉葱は、細切りにする。人参も細切りにする。
- 3
梅干しヨーグルトタレを作る。梅干しは、種を除き荒くペースト状に叩きます。ボウルに、梅干し、砂糖、プレーンヨーグルト
- 4
を入れ混ぜ合わせる。冷やして置く。
- 5
作り方、フライパンにサラダ油を敷き、強火で熱し玉葱、人参を炒めて塩、胡椒をして器に広げて盛る。
- 6
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏胸肉焼き色がつくまで焼き。蓋をして弱火で３分蒸し焼きにします。
- 7
梅干しヨーグルトタレのボウルにチキンソテーを絡める野菜の上に盛る。
コツ・ポイント
プレーンヨーグルトは、好みの量でもいいです味見しながら入れてね。フライパンの蓋がない場合、アルミホイルを被せてもいいです。
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