CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
めんつゆでほっこり♩なすと鶏肉のみぞれ煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
めんつゆでほっこり♩なすと鶏肉のみぞれ煮-レシピのメイン写真

めんつゆでほっこり♩なすと鶏肉のみぞれ煮

05mai02
05mai02 @cook_40375459

めんつゆで味が決まる、ほっこりおいしいみぞれ煮です。
このレシピの生い立ち
大好きななす料理のレパートリーを増やしたくて。

めんつゆで味が決まる、ほっこりおいしいみぞれ煮です。
このレシピの生い立ち
大好きななす料理のレパートリーを増やしたくて。

もっと読む

めんつゆでほっこり♩なすと鶏肉のみぞれ煮

05mai02
05mai02 @cook_40375459

めんつゆで味が決まる、ほっこりおいしいみぞれ煮です。
このレシピの生い立ち
大好きななす料理のレパートリーを増やしたくて。

めんつゆで味が決まる、ほっこりおいしいみぞれ煮です。
このレシピの生い立ち
大好きななす料理のレパートリーを増やしたくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • なす 2本
  • 鶏肉 1枚
  • 片栗粉 小さじ3
  • 大根 120g
  • めんつゆ(3倍) 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • ○しょうがチューブ 2〜3cm
  • ○醤油 大さじ1/2
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○酒 小さじ2
  • 小ネギや大葉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして水にさらし、アク抜きをする。
    鶏肉は適当な大きさに切り○をポリ袋に入れ、揉み込み10分程置いておく。

    • めんつゆでほっこり♩なすと鶏肉のみぞれ煮作り方1写真
  2. 2

    なすの水気を切る。
    鶏肉に片栗粉を入れさらに揉み込む。
    大根をおろし、軽く汁を切る。

    • めんつゆでほっこり♩なすと鶏肉のみぞれ煮作り方2写真
  3. 3

    サラダ油(分量外大さじ2程度)をフライパンに入れ熱し、なすを入れ油をまとわせる。

  4. 4

    なすを寄せ、鶏肉を入れ両面焼く

    • めんつゆでほっこり♩なすと鶏肉のみぞれ煮作り方4写真
  5. 5

    余分な油を拭き取り、みりんとめんつゆ、大根おろしを入れて弱火で3分程煮る。

    • めんつゆでほっこり♩なすと鶏肉のみぞれ煮作り方5写真
  6. 6

    器に盛って、小ネギや大葉を乗せて出来上がり♡

    • めんつゆでほっこり♩なすと鶏肉のみぞれ煮作り方6写真

コツ・ポイント

一旦冷まして、再度温めると味がよく染み込んで美味しくなります。
時間に余裕があれば是非！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

05mai02
05mai02 @cook_40375459
2023/01/27 09:57に公開
料理が好きな三児のママです。子どもから大人までおいしく食べられるレシピを日々考案中です！スーパーの食材で手軽に作れるほっこりおいしいごはんを目指しています♡
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 なす 大根 大葉 鶏肉 片栗粉 酒 こねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レタスしゃぶしゃぶ
  2. 節約旨み爆弾！お肉を焼いた後の秘密…
  3. ホタルイカと春キャベツのトマトパスタ
  4. ギュッと旨み！かぼちゃのトマト煮
  5. おからヨーグルト蒸しパン
  1. 胃袋つかむトンテキ（豚ロース厚切り）
  2. しっとり胸肉でハニーマスタードチキン
  3. バレンタインに♡簡単スティックチョコパイ
  4. 失敗なし！フォンダンショコラ
  5. 大根ときゅうりの浅漬け～♡簡単で旨い♪
  6. Creamy Garlic Chicken Pasta {with Tomato & Spinach}
  7. Cajun Shrimp Alfredo Pasta
  8. Chicken breast with green salad
  9. Moroccan Chicken, Apricot and Almond tagine
  10. Easy Chili Recipe
  1. ソース焼そば
  2. 【冷えの薬膳】野菜たっぷり参鶏湯風スープ
  3. 変わり恵方巻エビフライタルタルソース巻き
  4. 大根と豚肉のスープ煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21266419
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close