赤みそは出来たら、八丁味噌を使って頂きたい。味噌にはこの三色がよく合い２０年程前から八丁味噌を使ったおでんを作っています
このレシピの生い立ち
赤味噌は出来たら、八丁味噌を使って頂きたい。昔からよく作っていて夫にも好評です。又出し汁は天然だしの素パックで濃い目に作っていますが、味噌汁、煮物などに便利良く使えるので常備作っています。これは２～３日で使い切る事です。