液体塩コウジでかんたん塩焼きうどん
poko2mama @cook_40380113
塩コウジで作る塩焼きうどんは、旨みがあってとっても美味しい。発酵食品は最高。
このレシピの生い立ち
いつも焼きうどんは、トンカツソースですが、たまに塩焼きうどん食べたくて塩コウジ使って見ました。もやしミックスで、包丁要らず。
液体塩コウジでかんたん塩焼きうどん
塩コウジで作る塩焼きうどんは、旨みがあってとっても美味しい。発酵食品は最高。
このレシピの生い立ち
いつも焼きうどんは、トンカツソースですが、たまに塩焼きうどん食べたくて塩コウジ使って見ました。もやしミックスで、包丁要らず。
作り方
- 1
材料：冷凍うどん、もやしミックス、豚肉、冷凍イカ
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- 2
液体塩コウジ
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- 3
中華鍋に油入れて、豚肉炒める。ひが大体通ったらもやしミックス、うどん、いか投入。塩コショウして、液体塩コウジ入れる。
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- 4
全体炒めて、皿に盛り、鰹節青のりかけて出来上がり。
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- 5
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コツ・ポイント
もやしミックス、イカ、うどん、塩コウジ入れてからはあまり炒め過ぎない方が美味しい。
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