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塩麹たまごサンド
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塩麹たまごサンド-レシピのメイン写真

塩麹たまごサンド

ルぴあ
ルぴあ @ks_njpw_gb

発酵食品は最高
塩麹とたまごのヘルシーなサンドイッチ

このレシピの生い立ち
手作り塩麹を使って味たまをよく作るのでアレンジです。マヨネーズはたまごと混ぜずにパンに塗ってバターを使わずヘルシーにしてみました

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塩麹とたまごのヘルシーなサンドイッチ

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手作り塩麹を使って味たまをよく作るのでアレンジです。マヨネーズはたまごと混ぜずにパンに塗ってバターを使わずヘルシーにしてみました

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材料

  • サンドイッチにするパン 2枚
  • ゆで卵 1個
  • 手作りや市販品の塩麹 小さじ1/2
  • レタス 1〜2枚
  • きゅうり 1/2本
  • ブラックペッパー お好み量
  • パンに塗るマヨネーズ お好み量
  • パンに塗る辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を粗く潰し塩麹と混ぜる
    野菜はしっかり水切りしてパンに合わせてカットする

    • 塩麹たまごサンド作り方1写真
  2. 2

    二枚のパンにマヨネーズと辛子を塗りレタス たまご ブラックペッパー きゅうりの順でサンドする

    • 塩麹たまごサンド作り方2写真
  3. 3

    ラップで包み少し置いて落ち着かせてからカットする

    • 塩麹たまごサンド作り方3写真
  4. 4

    サンドする野菜はお好みで色々変えたりサンドイッチ弁当にもオススメです!

    • 塩麹たまごサンド作り方4写真
  5. 5

    簡単手作りの塩麹レシピです
    レシピID:20220436
    良かったらお試し下さい

    • 塩麹たまごサンド作り方5写真
  6. 6

    2023.4.29
    話題のレシピになりました
    作って下さりぁりがとぅございます

    • 塩麹たまごサンド作り方6写真

コツ・ポイント

パンミミはカットしてもそのままでも!
野菜はしっかり水切りして下さい
ゆで卵と塩麹を混ぜる時粗めに潰すのがオススメです

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ルぴあ
ルぴあ @ks_njpw_gb
2023/01/27 08:04に公開
食事やお弁当作りの参考にさせてもらっていますレシピを活用してつくれぽ下さる皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです
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このレシピのキーワード

たまごサンド ゆで卵 レタス キュウリ こうじ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21229554
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