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ブロッコリー&しめじのマヨチー焼き
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ブロッコリー&しめじのマヨチー焼き-レシピのメイン写真

ブロッコリー&しめじのマヨチー焼き

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

発酵食品は最高

手軽に作れちゃう
弁当のおかずにも使える
このレシピの生い立ち
娘の弁当でよく作っています

今回は発酵食品をテーマだったから

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舞依ちゅん
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今回は発酵食品をテーマだったから

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材料

4人分
  • ブロッコリー(小房) 20~30個
  • しめじ 1パック
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 50g〜
  • チーズ 100g〜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に切り分け固めに茹でる茹でたら冷水につけ熱を取り水気をとる
    しめじは石づきを取り除き小房にわける

  2. 2

    マヨネーズとチーズを混ぜる
    ブロッコリーとしめじを耐熱皿(直径10cm)に入れ塩コショウしてマヨチーをのせる

  3. 3

    オーブンは280℃5~6分(焼き目をつける)我が家は6分で作りました
    レンジは600w4~7分我が家は4分で作りました

    • ブロッコリー&しめじのマヨチー焼き作り方3写真

コツ・ポイント

✩.*˚チーズとマヨネーズを混ぜる事で冷めても固くなりにくいです
✩.*˚オーブンで焼くならパン粉をパラパラとちらす
オーブン、レンジ共に様子を見ながら
✩.*˚ブロッコリーは冷凍でもいいです冷水につけて解凍して水気をしっかりとる

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2023/01/28 11:37に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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このレシピのキーワード

シメジ ブロッコリー チーズ

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