マーガリン又はサラダ油をフライパンに入れ、スライスした玉ねぎを炒め、「エスビー 味付塩こしょう」をふる。

ご飯を器によそり、その上に1の玉ねぎを広げる。

豚肉に火が通りやすいように肉叩きで叩き、「エスビー 味付あらびき塩こしょう」をふる。

3に小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げる。

油が切れたらカツを4等分にし（ポイント参照）、2の上にのせる。

溶き卵に「ハウス 香りソルト 4種のペパーミックス」を軽くふり、スクランブルエッグを作り、5の上にのせて完成。