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かぼちゃと豚肉の重ね蒸し
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かぼちゃと豚肉の重ね蒸し-レシピのメイン写真

かぼちゃと豚肉の重ね蒸し

ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756

レンジで簡単調理!ぽん酢みそが味の決め手!
このレシピの生い立ち
2020年の冬至は12月21日。運盛りメニューで冬を乗り切りましょう♪

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • かぼちゃ 150g
  • 小ねぎ 1本
  • A
  • ぽん酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • みそ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、かぼちゃは薄切りに、小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    Aは混ぜ合わせる。

  3. 3

    耐熱容器に豚肉・かぼちゃを交互に並べ、<2>を回しかける。

  4. 4

    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で6分、火が通るまで加熱する。

  5. 5

    仕上げに小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

かぼちゃは分厚いと火が通りにくいため、薄切りにするのがポイント。使うみそによって加える砂糖の量を調整してください。

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ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756
2020/11/30 01:18に公開

このレシピのキーワード

かぼちゃ こねぎ 味噌 豚バラ薄切り

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