無限サーモンキムチ

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HiiRRoo @cook_40266587

無限○○シリーズ!サーモンver.!
ご飯もお酒も進む♪お箸が止まらない爆ウマレシピ♪
市販の鮭キムチをおうちでも!
このレシピの生い立ち
♪コストコのサーモン消費
♪市販の鮭キムチをおうちで再現

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材料

2人分
  1. サーモン 150g
  2. 塩こしょう 適量
  3. キムチ 100g
  4. ●みそ 大さじ1
  5. ●豆板醤 小さじ1/2
  6. ●しょうがすりおろし 小さじ1/2程度
  7. ゴマ 大さじ1
  8. 白ごま(お好みで) 適量
  9. 海苔(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    サーモンは縦に2等分にし、横にして1cm幅に切り、塩こしょうを振る

  2. 2

    キムチは1cm幅に切り、水気は絞っておく

  3. 3

    ボウルに、●の調味料を入れて混ぜ合わせ漬けタレを作り、サーモンとキムチを加えて混ぜる

  4. 4

    ラップをし、冷蔵庫で30分以上寝かせて味を馴染ませたら、出来上がり~♪

  5. 5

    お好みで白ごまを散らしたり、海苔やごはんの上にのせて食べる~♪

コツ・ポイント

ご飯にのせて丼ぶりにしたり、海苔で巻いておつまみにしてもおいしいです☆

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