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イカとトマトゆず風味マリネ
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イカとトマトゆず風味マリネ-レシピのメイン写真

イカとトマトゆず風味マリネ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

柚子の香がすっきりとした1品に。
このレシピの生い立ち
今回は下処理済のイカを使って、とっても便利で簡単に調理できて…助かりましたっ。

柚子の香がすっきりとした1品に。
このレシピの生い立ち
今回は下処理済のイカを使って、とっても便利で簡単に調理できて…助かりましたっ。

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イカとトマトゆず風味マリネ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

柚子の香がすっきりとした1品に。
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今回は下処理済のイカを使って、とっても便利で簡単に調理できて…助かりましたっ。

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材料

3~4人分
  • スルメイカ(中身処理済) 180g
  • プチトマト(半分に切る) 95g
  • ◎酢 25g
  • ◎ゆずとうがらし 5g
  • ◎エキストラバージンオリーブオイル 15g
  • ◎塩、黒胡椒 少々
  • ※かつお節 各少々
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作り方

  1. 1

    イカの中身は処理済を使用。
    イカに包丁で切目を入れる。
    魚グリルで焼く。

    • イカとトマトゆず風味マリネ作り方1写真
  2. 2

    厚さ1センチ弱の位の輪切りにする。(a)

    • イカとトマトゆず風味マリネ作り方2写真
  3. 3

    ボールに(a)と◎を入れる。

    和える。

    • イカとトマトゆず風味マリネ作り方3写真
  4. 4

    器に盛る。
    ※をのせる。

    • イカとトマトゆず風味マリネ作り方4写真

コツ・ポイント

魚グリルで焼くのが便利です。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/10/30 15:09に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト ゆず かつお節 するめいか トウガラシ

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