タラとウインナーの味噌クリームパスタ
LA＊LAママ☆ @cook_40382838
生クリームやチーズを使わなくても濃厚クリーミーなパスタソースが出来ます♪レモン果汁とも相性◎
このレシピの生い立ち
定番の味に飽きた時、魚に合う簡単美味しいスパゲティになるよう考案。
タラとウインナーの味噌クリームパスタ
生クリームやチーズを使わなくても濃厚クリーミーなパスタソースが出来ます♪レモン果汁とも相性◎
このレシピの生い立ち
定番の味に飽きた時、魚に合う簡単美味しいスパゲティになるよう考案。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かし、オリーブオイルと塩を入れる。
- 2
ウインナー、玉ねぎを好みに切る。鱈を一口大に切り、塩コショウ、酒を振りかけておく。
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- 3
フライパンにオリーブオイル少々おろしにんにくを入れ、鱈の皮目を下にして弱火で蓋をしながら両面焼いて皿に取り出しておく。
-
- 4
次にウインナーと玉ねぎを軽く入れ炒め、☆の味噌、マヨ、牛乳を入れ混ぜる。鱈を入れる。
-
- 5
好みで塩コショウしてフライパンを回しながら好みのとろとろ加減に煮て火を止め、バターを入れる。
- 6
味噌味の濃さ加減はお好みで追加して下さい。後は茹でたパスタを混ぜ合わせ完成！
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- 7
レモンと相性抜群なので、お好みで♪
-
- 8
つくれぽ下さった方、検索して下さった皆様、トップ10入りさせて頂き、ありがとうございました！
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コツ・ポイント
鱈は崩れ易いのであまり触らず焼いて、パスタと混ぜ合わせる時、崩しそうなら皿に出して混ぜ、最後に鱈を乗せると良いですよ。
最後のバターは入れても入れなくても。
鱈でない魚でも◎
食べる時、魚の骨には気をつけて下さいね。
つくれぽ
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