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寒鯖のカレー焼き
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寒鯖のカレー焼き-レシピのメイン写真

寒鯖のカレー焼き

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

お弁当のおかずやおつまみにもカレー味で食欲増進!!是非旬の寒鯖をお試しください。
このレシピの生い立ち
鯖が安くて新鮮だったので作りました。

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鯖が安くて新鮮だったので作りました。

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材料

  • サバ 片身
  • カレー粉 大2
  • 小麦粉 大1
  • 塩コショウ 大2
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作り方

  1. 1

    サバ片身は軽く水洗いしてペーパーで水分を拭き、両面塩コショウとカレー粉を黄色く全面なるまでふりかけます。

    • 寒鯖のカレー焼き作り方1写真
  2. 2

    4等分に切り小麦粉を軽く両面にかけます。先に切っておいても大丈夫です。

  3. 3

    フライパンへ油をしき、皮目から焼きます。蓋をします。裏も焼けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

カレー粉と塩コショウはたっぷり目にかけます。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2023/01/30 16:26に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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このレシピのキーワード

カレー サバ カレー粉 小麦粉

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