トロットロの「手羽先の煮込みカレー」
kiki… @cook_40393738
深みのある味わいがクセになる、絶品カレーです！
このレシピの生い立ち
作りすぎてしまった「手羽先の煮込み」を、なんとか食べ切りたかったので。ダイスキなカレーにアレンジしてみました♪
トロットロの「手羽先の煮込みカレー」
深みのある味わいがクセになる、絶品カレーです！
このレシピの生い立ち
作りすぎてしまった「手羽先の煮込み」を、なんとか食べ切りたかったので。ダイスキなカレーにアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、生姜、玉ねぎを、それぞれみじん切りにする。
- 2
鍋に胡麻油を入れて、温まったら➊のにんにくと生姜を入れる。香りが立ってきたら、➊の玉ねぎを入れて炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりするまで十分に炒めたら、カレーパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
➌に水と手羽先の煮込みを長ねぎも一緒に入れて煮込んで完成！お好みで福神漬けも添えてみてください^ ^
コツ・ポイント
・玉ねぎをしっかり炒めると、甘味が出ておいしくなります。
・手羽先の煮込みに合わせて胡麻油を使用しています。
・カレーパウダーはまるざ発芽玄米研究所の「玄米米粉カレーパウダー」を使っています。グルテンフリーでマイルドに仕上がるので好きです♡
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