シャキシャキのれんこんがアクセント☆
このレシピの生い立ち
ひじきには、水溶性食物繊維が豊富に含まれています。体内の老廃物を排出してくれる作用や、コレステロールの代謝を促進する働き、動脈硬化を予防する効能もあります。また、海藻類の中でもカルシウムを多く含み、丈夫な歯や骨をつくる効果が期待できます。