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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21268932
鍋に油をひき、肉をいためる
油がまわりきるまでに人参、じゃがいも、玉ねぎを炒める。
肉全体に火が通り、野菜に油がまわったら具材が軽く浸るまで水、砂糖を入れて中火で煮込む
じゃがいもにくしが通るくらいになったら(ここで灰汁取りしてもOK)◯を全体にかけ入れ、落とし蓋をして弱火で煮込む
水分量が1/3くらいになったら火を止め荒熱をとり、味を染み込ませる
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