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3種のキノコ!ピリッと炒め
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3種のキノコ!ピリッと炒め-レシピのメイン写真

3種のキノコ!ピリッと炒め

bluefly
bluefly @cook_40392548

免疫力が高いキノコをたっぷり使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
色々な野菜が高騰している中、安定価格のキノコで作れるレシピをアレンジしました。

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3種のキノコ!ピリッと炒め

bluefly
bluefly @cook_40392548

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材料

  • 舞茸 1パック
  • エリンギ 1パック
  • えのき 1袋
  • 油 適量
  • ★醬油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★輪切り唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    きのこ類を適当な大きさにカットする

  2. 2

    フライパンに油を入れ、舞茸とエリンギを入れる

    • 3種のキノコ!ピリッと炒め作り方2写真
  3. 3

    焼き色が少しつくまで焼く

    • 3種のキノコ!ピリッと炒め作り方3写真
  4. 4

    ★の材料を混ぜておく

    • 3種のキノコ!ピリッと炒め作り方4写真
  5. 5

    舞茸たエリンギに焼き色がついたら、えのきを加える

    • 3種のキノコ!ピリッと炒め作り方5写真
  6. 6

    えのきがしんなりしてきたら、4のタレを流し入れる

    • 3種のキノコ!ピリッと炒め作り方6写真
  7. 7

    少し煮詰めたら出来上がり!

    • 3種のキノコ!ピリッと炒め作り方7写真

コツ・ポイント

舞茸とエリンギに少し焼き色をつけるのが風味が増すポイントです。

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bluefly
bluefly @cook_40392548
2023/02/02 15:57に公開
ご覧いただきありがとうございます♡忙しい日々の中、10分前後で出来る簡単&美味しいレシピを投稿しています♡主に副菜レシピご多いです。あともう一品!の参考にしていただけたら嬉しいです♡茶色いお弁当になりがち(*´-`)
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき エリンギ まいたけ トウガラシ

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