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食感も◎!ごぼうといんげんの味噌マヨ和え
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食感も◎!ごぼうといんげんの味噌マヨ和え-レシピのメイン写真

食感も◎!ごぼうといんげんの味噌マヨ和え

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

ごぼうといんげんの歯ごたえがクセになる一品です。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:209kcaⅼ
・たんぱく質:7.0g
・脂質:15.7g
・炭水化物:10.8g
・食塩相当量:1.6g
・食物繊維:3.8g

ごぼうといんげんの歯ごたえがクセになる一品です。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:209kcaⅼ
・たんぱく質:7.0g
・脂質:15.7g
・炭水化物:10.8g
・食塩相当量:1.6g
・食物繊維:3.8g

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

ごぼうといんげんの歯ごたえがクセになる一品です。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:209kcaⅼ
・たんぱく質:7.0g
・脂質:15.7g
・炭水化物:10.8g
・食塩相当量:1.6g
・食物繊維:3.8g

ごぼうといんげんの歯ごたえがクセになる一品です。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
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【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:209kcaⅼ
・たんぱく質:7.0g
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材料

2人分
  • ごぼう 1/2本
  • さやいんげん 8個
  • 白ごま 小さじ1
  • <A 調味料>
  • ツナ缶 1/2缶(50g)
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 味噌 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗い、長さ5㎝の千切りにします。

  2. 2

    お湯に塩(分量外)を入れ、さやいんげんを軽くゆで、ザルにあげます。続けて1を入れて2分程ゆで、ザルにあげます。

  3. 3

    さやいんげんのへたを切り、斜めに薄切りにします。

  4. 4

    ボウルに<A 調味料>を入れ、ごぼうといんげんを加えて和えます。

  5. 5

    器に盛り、白ごまをふって、できあがり。

コツ・ポイント

ごまは、すりつぶすと風味が豊かになります。ごぼうには食物繊維が豊富に含まれています。

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
2020/10/16 06:10に公開
なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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このレシピのキーワード

ツナ ごぼう いんげん 味噌

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