☆マークのついた材料を、適当な大きさの器で混ぜます。
余裕があれば2,3回濾してください。

カラメル用の砂糖と水小さじ1をマグカップに入れ、600wのレンジで1分30秒温めます。その後は10秒ずつ加熱します。

カラメルが好みの焦げ具合になったら、カラメル用の水小さじ1を入れて混ぜます。

マグカップにやさしく卵液を注いだらマグカップを小鍋に置きます。用意した熱湯を、卵液の半分くらいまで小鍋に注ぎます。

鍋に蓋をして、中火で3分、弱火で5分、火を止めて10分加熱します。卵液が固まっていない場合は固まるまで加熱します。

卵液が固まったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成です。