しらすとお餅のハーブ粥ルッコラ・クレソン
guzavie @cook_40127434
白と緑のきれいなお粥。
のびるお餅が入るのも美味しい。
このレシピの生い立ち
昨日、7のルッコラ粥を作ってみたら美味しかったので。
冷凍していない美味しいしらすを手に入れました。◎
しらすとお餅のハーブ粥ルッコラ・クレソン
白と緑のきれいなお粥。
のびるお餅が入るのも美味しい。
このレシピの生い立ち
昨日、7のルッコラ粥を作ってみたら美味しかったので。
冷凍していない美味しいしらすを手に入れました。◎
アプリでひらく作り方
- 1
お徳用の庄内の美味しいお餅。
7㎜の薄さです。 -
- 2
色よく焼いたら薄いお餅が5㎝位に伸びました。
くっつかないアルミホイルはとても便利。 -
- 3
鳥手羽、手羽元のスープストック レシピID : 21096555 1～4
ゼラチンでプルプル
最近は冷蔵庫か冷凍庫に常備。 -
- 4
３のスープを温めてご飯を入れて塩少々、弱火で暫く煮ます。
- 5
クレソンの太い茎と焼き餅を入れて柔らかくなったらしらすとクレソンとルッコラの葉を入れすぐに火を止めます。
-
- 6
器に入れて青唐辛子を挟みで切り、オリーブオイルを垂らしました。梅干を添えます。
パルミジャーノレッジャーノをかけても。 - 7
しらすとお餅とルッコラのお粥。
ルッコラだけも美味しいです。
煮すぎないように。 -
コツ・ポイント
香りを楽しむために、卵はあえて入れませんでした。
ハーブの葉は煮ないように。ちょっとしなっとなる位。
つくれぽ
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