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しらすとお餅のハーブ粥ルッコラ・クレソン
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しらすとお餅のハーブ粥ルッコラ・クレソン-レシピのメイン写真

しらすとお餅のハーブ粥ルッコラ・クレソン

guzavie
guzavie @cook_40127434

白と緑のきれいなお粥。
のびるお餅が入るのも美味しい。

このレシピの生い立ち
昨日、7のルッコラ粥を作ってみたら美味しかったので。
冷凍していない美味しいしらすを手に入れました。◎

白と緑のきれいなお粥。
のびるお餅が入るのも美味しい。

このレシピの生い立ち
昨日、7のルッコラ粥を作ってみたら美味しかったので。
冷凍していない美味しいしらすを手に入れました。◎

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しらすとお餅のハーブ粥ルッコラ・クレソン

guzavie
guzavie @cook_40127434

白と緑のきれいなお粥。
のびるお餅が入るのも美味しい。

このレシピの生い立ち
昨日、7のルッコラ粥を作ってみたら美味しかったので。
冷凍していない美味しいしらすを手に入れました。◎

白と緑のきれいなお粥。
のびるお餅が入るのも美味しい。

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昨日、7のルッコラ粥を作ってみたら美味しかったので。
冷凍していない美味しいしらすを手に入れました。◎

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材料

  • ご飯(もち麦入り使用) 1膳弱
  • スープ(鶏のスープ使用) 500㏄位
  • お餅 薄いもの2枚使用
  • 塩 少々
  • 釜揚げしらす 適量
  • ハーブ(ルッコラ・クレソン) 1掴み
  • 好きなオイル 好みで
  • 塩蔵青唐辛子 レシピID : 19671643 好みで
  • 梅干、パルミジャーノレッジャーノ 好みで
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作り方

  1. 1

    お徳用の庄内の美味しいお餅。
    7㎜の薄さです。

    • しらすとお餅のハーブ粥ルッコラ・クレソン作り方1写真
  2. 2

    色よく焼いたら薄いお餅が5㎝位に伸びました。
    くっつかないアルミホイルはとても便利。

    • しらすとお餅のハーブ粥ルッコラ・クレソン作り方2写真
  3. 3

    鳥手羽、手羽元のスープストック レシピID : 21096555 1~4
    ゼラチンでプルプル
    最近は冷蔵庫か冷凍庫に常備。

    • しらすとお餅のハーブ粥ルッコラ・クレソン作り方3写真
  4. 4

    3のスープを温めてご飯を入れて塩少々、弱火で暫く煮ます。

  5. 5

    クレソンの太い茎と焼き餅を入れて柔らかくなったらしらすとクレソンとルッコラの葉を入れすぐに火を止めます。

    • しらすとお餅のハーブ粥ルッコラ・クレソン作り方5写真
  6. 6

    器に入れて青唐辛子を挟みで切り、オリーブオイルを垂らしました。梅干を添えます。
    パルミジャーノレッジャーノをかけても。

  7. 7

    しらすとお餅とルッコラのお粥。

    ルッコラだけも美味しいです。
    煮すぎないように。

    • しらすとお餅のハーブ粥ルッコラ・クレソン作り方7写真

コツ・ポイント

香りを楽しむために、卵はあえて入れませんでした。
ハーブの葉は煮ないように。ちょっとしなっとなる位。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2023/02/03 07:18に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

おかゆ お餅 鶏肉 しらす 青とうがらし もち麦 ハーブ 梅ぼし クレソン ルッコラ ご飯

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