フライパンを中火にかけごま油を熱し、手羽先を軽く焼き目がつく程度に炒める

水を入れ強火にし、沸騰したらすき焼きの素、オイスターソースを入れ強火で5〜6分煮る。

うずらの卵を入れ中火にしさらに5〜6分煮る。煮汁が煮詰まってきたら完成。

煮汁がこのくらいになるまで煮てください。