簡単だけど絶品甘長ししとうの素焼き
Nilmini @cook_40142969
甘長ししとうの旨味がとても感じられます。お箸が止まりません^_^
このレシピの生い立ち
母からのレシピです。母は味の素を使っていましたが私は使いません。
簡単だけど絶品甘長ししとうの素焼き
甘長ししとうの旨味がとても感じられます。お箸が止まりません^_^
このレシピの生い立ち
母からのレシピです。母は味の素を使っていましたが私は使いません。
作り方
- 1
甘長ししとうを洗いヘタを切り縦半分に切って中の種を取っておく。
- 2
フライパンに重ならないように並べて塩をして弱火で焦げ目がつくまでじっくりと焼く。
- 3
仕上げに醤油を回しかけてさっと混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
油は入れないでとにかくじっくりと焼いて下さい。かなり焦げ目がついた方が美味しいです。
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