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簡単だけど絶品甘長ししとうの素焼き
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簡単だけど絶品甘長ししとうの素焼き-レシピのメイン写真

簡単だけど絶品甘長ししとうの素焼き

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

甘長ししとうの旨味がとても感じられます。お箸が止まりません^_^
このレシピの生い立ち
母からのレシピです。母は味の素を使っていましたが私は使いません。

甘長ししとうの旨味がとても感じられます。お箸が止まりません^_^
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母からのレシピです。母は味の素を使っていましたが私は使いません。

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簡単だけど絶品甘長ししとうの素焼き

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

甘長ししとうの旨味がとても感じられます。お箸が止まりません^_^
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母からのレシピです。母は味の素を使っていましたが私は使いません。

甘長ししとうの旨味がとても感じられます。お箸が止まりません^_^
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材料

  • 甘長ししとう お好きなだけ
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 適量
  • 味の素 お好みで
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作り方

  1. 1

    甘長ししとうを洗いヘタを切り縦半分に切って中の種を取っておく。

  2. 2

    フライパンに重ならないように並べて塩をして弱火で焦げ目がつくまでじっくりと焼く。

  3. 3

    仕上げに醤油を回しかけてさっと混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

油は入れないでとにかくじっくりと焼いて下さい。かなり焦げ目がついた方が美味しいです。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2020/10/19 09:14に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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このレシピのキーワード

ししとうがらし 甘長

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