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タコとワカメのオリーブオイル和え
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タコとワカメのオリーブオイル和え-レシピのメイン写真

タコとワカメのオリーブオイル和え

ま~さ
ま~さ @cook_40348896

オリーブオイルの香りを楽しみながらワインを飲むためのおつまみです。
このレシピの生い立ち
成城石井のエキストラバージンオリーブオイル(スペイン・緑の方)が香りはいいのですが、自分的には苦味を多く感じたので、苦味を感じずに風味を感じられるものを試してみました。

オリーブオイルの香りを楽しみながらワインを飲むためのおつまみです。
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成城石井のエキストラバージンオリーブオイル(スペイン・緑の方)が香りはいいのですが、自分的には苦味を多く感じたので、苦味を感じずに風味を感じられるものを試してみました。

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タコとワカメのオリーブオイル和え

ま~さ
ま~さ @cook_40348896

オリーブオイルの香りを楽しみながらワインを飲むためのおつまみです。
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成城石井のエキストラバージンオリーブオイル(スペイン・緑の方)が香りはいいのですが、自分的には苦味を多く感じたので、苦味を感じずに風味を感じられるものを試してみました。

オリーブオイルの香りを楽しみながらワインを飲むためのおつまみです。
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材料

  • ボイルタコ(真だこ) 100g
  • わかめ(ボイルわかめ) 30g
  • 大葉 10枚ぐらい
  • オリーブオイル(成城石井・スペイン) 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    タコは小さめの食べやすい大きさに切る。ワカメは1cm幅、大葉は5mm幅ぐらいに切る。

  2. 2

    オリーブオイルを回しかけ、塩を振って全体を混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

物足り無かったら、レモンを軽く絞ってもいいと思いますが、オリーブオイル感は薄まります。

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ま~さ
ま~さ @cook_40348896
2023/02/08 04:28に公開
ハイボールとレモンハイ、たまにワインを飲みながら、肉チーズを中心にした夕食と、朝食は卵中心のMEC食KK30を始めて、0.1tから現在82kgです。
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このレシピのキーワード

大葉 ワカメ たこ

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