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角食パン

雪ノ花
雪ノ花 @cook_40274636

ミミはカリっと、中はふわふわ軽めな食パン。
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材料

1.5斤
  • ゴールデンヨット 100%360g
  • 砂糖 10%36g
  • 塩 1.8%6.5g
  • 赤サフ 1.2%4.3g
  • 水 38.8%140g
  • 牛乳 33.3%120g
  • バター 10%36g
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作り方

  1. 1

    190℃で30分焼成

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雪ノ花
雪ノ花 @cook_40274636
2023/03/30 11:09に公開

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バター 牛乳

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