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地元の最強B級グルメ　絶品ソースカツ丼！
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地元の最強B級グルメ　絶品ソースカツ丼！-レシピのメイン写真

地元の最強B級グルメ　絶品ソースカツ丼！

松ちゃんずきっちん
松ちゃんずきっちん @cook_jun0709
栃木県

濃い味のソースがクセになる！簡単絶品B級グルメ是非ご賞味あれ！
このレシピの生い立ち
地元の味を皆様に知ってほしくて

濃い味のソースがクセになる！簡単絶品B級グルメ是非ご賞味あれ！
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地元の最強B級グルメ　絶品ソースカツ丼！

松ちゃんずきっちん
松ちゃんずきっちん @cook_jun0709
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材料

2人前
  • カツ
  • 豚ヒレ肉 250～300g
  • 薄力粉、パン粉、卵、塩コショウ 適量
  • 特製ソース
  • ★ウスターソース 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★酒、みりん 大さじ2
  • ★中濃ソース 大さじ1
  • ★ケチャップ 小さじ1
  • ★お好みソース 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★味の素 7振り
  • 鰹節 2g
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作り方

  1. 1

    鰹節をラップをせずに600wで1分チンしよく揉んで粉にします

    • 地元の最強B級グルメ　絶品ソースカツ丼！作り方1写真
  2. 2

    カツをいい感じに揚げます
    タレがメインのレシピなのでカツの揚げ方、味付け等は割愛します
    カツだけに

    • 地元の最強B級グルメ　絶品ソースカツ丼！作り方2写真
  3. 3

    鍋に★と1の鰹節を投入しひと煮立ちさせます

    • 地元の最強B級グルメ　絶品ソースカツ丼！作り方3写真
  4. 4

    揚げたカツをタレにくぐらせます
    たっぷり絡ませます

    • 地元の最強B級グルメ　絶品ソースカツ丼！作り方4写真
  5. 5

    丼にご飯を盛り千切りキャベツを敷き詰めます
    余ったタレをごはんに少しかけそこにタレたっぷりのカツを積み上げ完成です

    • 地元の最強B級グルメ　絶品ソースカツ丼！作り方5写真

コツ・ポイント

ヒレ肉が基本ですがロースでもなんならチキンでも大変美味しくいただけます

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松ちゃんずきっちん
松ちゃんずきっちん @cook_jun0709
2023/01/29 09:19に公開
栃木県
しがないサラリーマンがときどきアップします笑手の込んだ料理はいたしません。市販の調味料やソースに容赦なく課金します。お弁当や作り置きに適した極々家庭的なお料理を主に投稿していきたいと思います2022.1.18総アクセス数300,000件突破！ありがとうございます今日の私めがございますのは皆々様のおかげでございます
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このレシピのキーワード

丼 かつお節 薄力粉 卵 酒 豚ヒレ ケチャップ

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