【保育園給食】豆腐ドーナツ

Name: 【保育園給食】豆腐ドーナツ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 ２０ｇ; ホットケーキミックス １５ｇ; スキムミルク ５ｇ; 卵 ５ｇ; 揚げ油 適量

長野県おたり村 @cook_40262049

ホットケーキミックスを使ったヘルシーなドーナツです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単にできるドーナツです。ミックスの甘さがあるので今回は砂糖を加えていませんが、好みでグラニュー糖をかけてもいいと思います。

【保育園給食】豆腐ドーナツ

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

1人分

木綿豆腐２０ｇ
ホットケーキミックス１５ｇ
スキムミルク５ｇ
卵５ｇ
揚げ油適量

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作り方

1

豆腐は水気を絞らずそのままボウルに入れてつぶす。
2

１にホットケーキミックス、スキムミルク、溶き卵を入れて混ぜる。
3

揚げ油を熱し、生地をスプーンで丸く落としながらきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

豆腐の水分でこねますが、生地がもし固いようならお水を加えて耳たぶ位の固さに調節しましょう。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2020/10/22 10:50に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

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