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塩麹 の チョコサラミ
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塩麹 の チョコサラミ-レシピのメイン写真

塩麹 の チョコサラミ

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

バレンタイン ザ・チョコレート部門 塩麹入りのチョコサラミです!簡単でたくさん作れるのでバレンタインにぴったりです!
このレシピの生い立ち
簡単にできるチョコサラミに塩麹を入れてあまじょっぱくあとが引く味になりました

バレンタイン ザ・チョコレート部門 塩麹入りのチョコサラミです!簡単でたくさん作れるのでバレンタインにぴったりです!
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塩麹 の チョコサラミ

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

バレンタイン ザ・チョコレート部門 塩麹入りのチョコサラミです!簡単でたくさん作れるのでバレンタインにぴったりです!
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材料

  • チョコレート 100g
  • 生クリーム 70g
  • 塩麹 5〜10g
  • マシュマロ 30g
  • 素焼きのミックスナッツ 30g
  • クラッカー 20g
  • 粉糖 適量
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレート、マシュマロ、ナッツ、クラッカーを刻む

    • 塩麹 の チョコサラミ作り方1写真
  2. 2

    鍋に生クリーム、塩麹を入れ、沸騰する前に火を止める。火からおろし鍋にチョコをいれ溶かす

    • 塩麹 の チョコサラミ作り方2写真
  3. 3

    すべて溶けたら、マシュマロ、ナッツ、クラッカーを加えてまぜる

    • 塩麹 の チョコサラミ作り方3写真
  4. 4

    全体が混ざったら粗熱をとり、ラップを二重にしいたところにチョコを乗せる

    • 塩麹 の チョコサラミ作り方4写真
  5. 5

    両サイドを絞ってキャンディの包み紙のようにして冷蔵庫で半日から1日置いておく

  6. 6

    1.2時間ほどで固まってきたらテーブルなどで綿棒のようにコロコロ転がし、両サイドを絞り直すと綺麗な形になります

  7. 7

    置き時間が終わったら、粉糖やココアパウダーを周りにまぶし切り分け完成です

    • 塩麹 の チョコサラミ作り方7写真

コツ・ポイント

ご家庭によって塩麹の味が違うので5gからお試しください!

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たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872
2023/01/31 02:00に公開
いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩末っ子が4月から幼稚園生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜!みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と7.5.4歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、5人で暮らしています!小さいこどもがいるため つくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます!のろのろ更新中 〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ 収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧_____________________よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii
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このレシピのキーワード

ココア ナッツ こうじ 生クリーム チョコレート

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