ニラとキムチとセロリのレンジで3色肉巻き
季節の変わり目はスタミナが大切。豚ロース肉でニラ、セロリ、キムチを巻きました。クッキングペーパーを使えばレンジで簡単！
このレシピの生い立ち
リードのクッキングペーパーを使った肉巻きは6品目ですが、彩りはイチバン華やか。スタミナがつく食材だけでアレンジしました。
ニラとキムチとセロリのレンジで3色肉巻き
季節の変わり目はスタミナが大切。豚ロース肉でニラ、セロリ、キムチを巻きました。クッキングペーパーを使えばレンジで簡単！
このレシピの生い立ち
リードのクッキングペーパーを使った肉巻きは6品目ですが、彩りはイチバン華やか。スタミナがつく食材だけでアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは葉だけ使う。セロリは茎だけをスライサーで斜めに薄切り。キムチは、そのまま。大きすぎれば刻む。
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- 2
豚ロース2枚をクッキングペーパーに敷いて、ニラを並べキッチンはさみで長さを整える。
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- 3
2の要領で、豚ロースにキムチを並べる。
-
- 4
2の要領で、豚ロースにセロリを並べる。
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- 5
4をクッキングペーパーを巻きす代わりにしてキツめに巻く。
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- 6
5の要領で3と4も巻く。それぞれをクッキングペーパーで包み、耐熱タッパーなどに入れる。☆をよく混ぜ、全体に回しかける。
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- 7
蓋をせずに500Wで4分、裏返して3分レンチン。30分冷ますとこんな感じ。両端を切り落とし、2分割にして皿に盛りつけ。
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- 8
☆の残りに水溶き片栗を加え、10秒ずつ様子を見ながらレンチン。それを回しかけて、彩りにセロリの葉を添えればできあがり。
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- 9
肉巻きは、今回で6品目。過去のイチオシは（ID：21105279）ナスの肉巻き。
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コツ・ポイント
肉と具材は、写真のように上側を余らせ下からキツめに巻きます。☆の量は、耐熱タッパーなどの大きさにより変わります。写真のように浸る量にしてください。加熱中は表面が乾かないように注意。必要に応じ加熱を中止し、汁を掬ってかけます。
つくれぽ
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