キャベツ、ハムを千切りにする。

フライパンにキャベツを丸くなるように乗せ、中心を空けてドーナツ型にする。

②の上にハムを乗せる。

中央の凹みに卵を落とす。

周りに水を少し注いで、火にかける。

卵が好みの硬さになったら火を止める。

更に盛り付け、塩、胡椒を振って完成！