キムチの辛さと柿の甘さが絶妙にマッチしていて箸が進みます。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは農林水産省広報誌aff（あふ）2020年10月号に掲載されました。
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2010/producer02.html