ミンチ肉 卵 豆腐 玉ねぎみじん切りパン粉 塩コショウを混ぜてよく捏ねる。

こんな感じ。

包丁を少し斜めに突き刺していき、キャベツの芯をくりぬく。

破らないように一枚ずつ剥がし、固い部分を削いでおく。削いだ部分も一緒に煮込みます。

鍋に水を入れてキャベツがしんなりするまで炊く。電子レンジでもOK！要は柔らかくなればいいので。

キャベツを冷ましてから②を団子状にして巻いていきます。

付け合わせの人参と余ったキャベツをざく切りにしたものと固形スープを一緒に炊きます。

塩コショウをふりかけウインナーも入れて30分程弱火で煮ます。皿に盛って乾燥パセリを散らして出来上がり。