作り方
- 1
皮と骨を取って斜め薄切り
-
- 2
ししとうのヘタをもぎって斜めに切る
舞茸を細く裂く -
- 3
オイルに唐辛子にんにくを加えて火を点けて香りを立てる
-
- 4
ししとうと舞茸を軽く炒める
-
- 5
鮭を加えて塩胡椒を振るって蓋をして中火で2分
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- 6
マヨとワインを加えて混ぜながら炒めて完成
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コツ・ポイント
鮭の下処理 ID:20302401
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