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サバ味噌缶で!減塩★ヘルシーな野菜煮込み
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サバ味噌缶で!減塩★ヘルシーな野菜煮込み-レシピのメイン写真

サバ味噌缶で!減塩★ヘルシーな野菜煮込み

舌霧すずめ
舌霧すずめ @cook_40317415
茨城県つくば市

野菜を切って、ストウブに入れたら、後は40分煮込むだけ!味付けはサバ味噌缶だけなのに、絶品です。
このレシピの生い立ち
茨城県在住。ストウブで野菜の美味しさをいっぱいの和風野菜スープです。塩分控えめで、ヘルシーなトマト煮込みです。切った野菜を缶詰と合わせて煮込むだけで、絶品!

野菜を切って、ストウブに入れたら、後は40分煮込むだけ!味付けはサバ味噌缶だけなのに、絶品です。
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サバ味噌缶で!減塩★ヘルシーな野菜煮込み

舌霧すずめ
舌霧すずめ @cook_40317415
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野菜を切って、ストウブに入れたら、後は40分煮込むだけ!味付けはサバ味噌缶だけなのに、絶品です。
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材料

3人分
  • サバ味噌缶 1個
  • トマト缶 1個
  • キャベツ 1/4
  • 大根 100g
  • にんじん 1/2
  • にんにく(みじん切り) 2片
  • 胡椒 適量
  • ひよこ豆(お好みで) 100g
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、にんじんと大根は乱切り、ニンニクはみじん切り。

    • サバ味噌缶で!減塩★ヘルシーな野菜煮込み作り方1写真
  2. 2

    ストウブにサラダ油大さじ1を入れて、ニンニク、にんじん、大根を入れたら、弱火をつけます。

    • サバ味噌缶で!減塩★ヘルシーな野菜煮込み作り方2写真
  3. 3

    キャベツ、トマト缶、ひよこ豆、サバ味噌缶の順で乗せて、50ml水を入れたら、蓋をして40分待ちます。

    • サバ味噌缶で!減塩★ヘルシーな野菜煮込み作り方3写真
  4. 4

    完成!食べる時に、胡椒を少しかけると絶品です。

    • サバ味噌缶で!減塩★ヘルシーな野菜煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

野菜そのものの美味しさを、サバ味噌の風味が引き出します。辛いものが好きな方は、唐辛子を「3」の時に入れると最高に美味しいです。
豆は大豆などでも対応可。野菜だけだと足りないボリュームを、豆で健康的に増やせます。

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舌霧すずめ
舌霧すずめ @cook_40317415
2020/10/17 09:08に公開
茨城県つくば市
美味しいもの食べたい。料理は「簡単に手早くボリューム満点」がモットー。
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このレシピのキーワード

大根 にんじん キャベツ トマト缶 にんにく ひよこ豆

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