ホケミ★チョコマフィンの紫芋クリームのせ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ホットケーキミックスを使った簡単チョコマフィンです。紫芋を混ぜた生クリームのトッピングでハロウィンのパーティにぴったり♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンのパーティにぴったりなお菓子を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12631802251.html

ホケミ★チョコマフィンの紫芋クリームのせ

ホットケーキミックスを使った簡単チョコマフィンです。紫芋を混ぜた生クリームのトッピングでハロウィンのパーティにぴったり♪
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ハロウィンのパーティにぴったりなお菓子を作りました。
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材料

小カップ6個
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 1個
  3. 牛乳 50cc
  4. バター 30g
  5. チョコレート 30g
  6. 生クリーム 100cc
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. 紫芋パウダー 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器に牛乳と小さく割ったチョコを入れます。ふんわりラップをして電子レンジ600wで40秒加熱し混ぜ合わせます。

  2. 2

    室温に戻したバターに溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせます。

  3. 3

    1と2とホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    マフィンカップに生地を流し入れ、オーブン170℃で18~20分焼きます。

  5. 5

    ★印の材料を容器に入れ、しっかり角が立つまで混ぜ合わせます。冷ましたマフィンにデコレーションしたら完成♪

コツ・ポイント

小さめのカップで作ると可愛いです。
焼き時間はオーブンによって調節して下さい。

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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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