ローストビーフ 石窯ドーム公式レシピ-レシピのメイン写真

ローストビーフ 石窯ドーム公式レシピ

徒然クッキング
徒然クッキング @cook_40328686

投資石窯ドームオリジナルレシピ。
画面が閉じてしまうのでこちらに転記しました。
このレシピの生い立ち
私のレシピではないので、、、

ローストビーフ 石窯ドーム公式レシピ

投資石窯ドームオリジナルレシピ。
画面が閉じてしまうのでこちらに転記しました。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. 牛かたまり肉(直径7〜8㎝) 1本(600g)
  2. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    牛肉は塩・こしょうをして、よくすり込み、たこ糸で巻いて形を整える。

  2. 2

    角皿に1をのせ、下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)250℃ 23~28分]

  3. 3

    肉が十分に冷めたら、切り分ける。

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毎日のお料理の覚書に。レシピ改良に合わせて勝手に改良しているので悪しからず。ホットクックの調理法を研究していこうと思ってます。
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