バターは冷蔵庫から出したてのを角切り(1cm角)にしておく。
胡桃は好みの大きさに砕く。
オーブンを180℃に余熱する。

☆の粉類をボウルに入れて指などでよく混ぜ、バターを投入して指で潰しながら粉に擦り混ぜていく。
大きな塊が無くなればOK。

胡桃を混ぜる。
牛乳を少しづつ入れて手でなじませ、生地をまとめる。

4~5個に分けて、2.5cmの厚さに丸める。
クッキングシートを敷いた鉄板に離して並べる。

180℃で22～25分焼く。
気温や機種によって時間が変わるので、20分位で様子をみるといいと思います。