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ゼロ活力鍋で鶏のさっぱり煮
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ゼロ活力鍋で鶏のさっぱり煮-レシピのメイン写真

ゼロ活力鍋で鶏のさっぱり煮

クックZCSS82☆
クックZCSS82☆ @cook_40235103

ポン酢を使わないバージョンです
このレシピの生い立ち
むかーしアメリカでサッパリしたものが食べたい！！と某ポン酢メーカーのレシピをアレンジしました。

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材料

４人分
  • 鶏手羽元 14本
  • ニンニク 2片
  • 酢 150cc
  • 醤油 150cc
  • 砂糖 大さじ4
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    手羽元の水気をキッチンペーパーで拭き、鍋に入れる。
    （臭みとりのためです）

  2. 2

    ニンニクの皮を剥いて、潰し、鍋に入れる

  3. 3

    調味料を鍋に全投入

  4. 4

    ゼロ活力鍋で、高圧3分
    （箸で簡単にとれるにはこれくらい必要）

コツ・ポイント

私は肉の臭みが嫌いなので、絶対拭きます。
加圧の時間はお好みで調整下さい！

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クックZCSS82☆
クックZCSS82☆ @cook_40235103
2023/02/01 11:01に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 にんにく 手羽元

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