簡単15分♪かに玉〜酢いりません

簡単15分♪かに玉〜酢いりません-レシピのメイン写真

簡単15分♪かに玉〜酢いりません

すいみｰ @cook_40397926

味覇がキメて✨酢が無くても手軽にかに玉を作れます♪
このレシピの生い立ち
かに玉の美味しい作り方を模索し、色々な味付けを試した後、このレシピに至りました！

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すいみｰ @cook_40397926

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材料

2人分

炊いたご飯茶碗2杯分
カニカマ(サラダマリアージュ使用) 1.5切れ
卵 2~3個
青ネギ大さじ1~1.5
塩コショウ適量
☆水 150cc
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆しょうゆ大さじ1弱
☆味覇小さじ1弱
☆砂糖小さじ1
☆片栗粉小さじ1~1.5

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作り方

1

炊いたご飯を皿に盛り付ける。
2

カニカマを割く。ボールに卵を割り混ぜ、塩コショウ・ネギ・カニカマを加えて混ぜ合わせる。
3

油(分量外)を引き、熱したフライパンに2を流し入れる。
4

下の面が固まってきたらひっくり返して両面焼く。
5

※ひっくり返さず、蓋をして蒸し焼きにしても良い
6

フライ返しで二つに切り、卵を皿に盛り付ける。
7

☆をよく混ぜ、フライパンに流し入れて、火にかける。(弱火~中火で！)
8

透明感がでるまで混ぜて、とろみがついたら火を止め、6の上からかける。
9

完成♪

コツ・ポイント

油をしっかり引くと卵がくっつかずスムーズにひっくり返せます！

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すいみｰ @cook_40397926

2023/02/03 02:39に公開

˗ˋˏ 花嫁修業中 ˎˊ˗

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このレシピのキーワード

かに玉片栗粉卵酒ご飯青ネギカニカマ

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