「す」のないなめらか焼プリン(´∀｀)
Kookor @cook_40388728
「す」が入らない！なめらかプリン( ´∀｀)
低温で焼くことで、滑らか~になるよ！
砂糖少なめ！
このレシピの生い立ち
プリンを自分で作ると必ず「す」が入ってしまうけど、湯煎焼きや蒸すのは面倒だな…ということで低温でじっくり焼いてみたところ、なんとなめらかなプリンができた(°▽°)
「す」のないなめらか焼プリン(´∀｀)
「す」が入らない！なめらかプリン( ´∀｀)
低温で焼くことで、滑らか~になるよ！
砂糖少なめ！
このレシピの生い立ち
プリンを自分で作ると必ず「す」が入ってしまうけど、湯煎焼きや蒸すのは面倒だな…ということで低温でじっくり焼いてみたところ、なんとなめらかなプリンができた(°▽°)
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルを作ります！砂糖と水をプライパンに入れて、弱火にかけます
-
- 2
茶色になったら熱湯を入れます
ジュワ〜ってなるけどビビらずに！すぐにプリンカップに入れます -
- 3
ボウルに卵を入れて、泡立て器でしっかり混ぜます
混ぜ方が甘いとすが入るからね！ -
- 4
牛乳を少しづつ入れます〜
バニラエッセンスも入れます -
- 5
茶漉しで漉して、泡を潰します
-
- 6
カップにそーっと入れて、トントンします
- 7
オーブン120℃で25分焼きます！冷まして完成！
-
コツ・ポイント
カラメルを作る時、はねに気をつけてください！怖かったら濡れぶきんでジューっとしてから熱湯を入れてね
そこそこ混ぜないと、すが入るので、泡立て器でしっかり混ぜてください！
濾すのが面倒ならしなくても良いですよー
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